Pałac w Paszkówce leży na skraju uroczego Płaskowyżu Draboża. Okolica przypomina trochę Beskidy – mniej tu wprawdzie lasów, ale za to sporo wzniesień, potoków i zagajników. Dobry teren do wycieczek rowerowych czy konnych. Wsie są spokojne i zadbane, wszędzie sporo jeszcze pamiątek z przeszłości: kapliczki, dworki, stare kościoły, domy. Dzięki temu łatwiej odczuć atmosferę pięknego, starego Pałacu, w którym znajduje się obecnie zespół hotelowy.
Pierwsza wzmianka o Paszkówce pojawiła się w 1381 roku. Znamy też wcześniejsze dokumenty dotyczące tych okolic, w których nie pada jednak nazwa wsi. W jednym z nich z 1278 roku Bolesław Wstydliwy oddając Księciu Oświęcimskiemu Władysławowi „wszystkie nasze ziemie nad rzeką Skawą” zastrzegł jednak, że przy ziemi krakowskiej zostają posiadłości jego rycerzy Radwanitów; Michała Unazdona i Slazona. Chodziło o Trzebol i inne późniejsze wsie w tej okolicy, min. Paszkówkę, Pobiedr, Jaśkowice. Wiemy, że Paszkówka należała do Klemensa z Paszkówki herbu Płomień.
Okazały neogotycki pałac został zbudowany w drugiej połowie XIX wieku - budowę zakończono w 1860 roku.. Czas okupacji był dla pałacu łaskawy, do końca wojny przetrwał bez zniszczeń. Później przejęła go władza ludowa, żeby w 1975 r. uruchomić w nim pensjonat Spółdzielczego Biura Turystycznego. Mimo stałego gospodarza pałac podupadał.
Rok 1997 stał się punktem zwrotnym w historii Pałacu – został on zakupiony przez Jana i Annę Oleksy, którzy na wzór właścicieli podobnych obiektów w Europie zachodniej, zdecydowali się zaadaptować Pałac do roli luksusowego hotelu spełniającego zarówno wymagania ośrodka przeznaczonego dla celów konferencyjnych jak też wypoczynku w ciszy i na łonie natury.